是否可以使用Gulp cli标志设置环境变量？

Question

在Angular 6中，我可以使用ng build --prod，因此构建系统将编译为正式版本。

考虑到这一点，我想知道是否可以使用Gulp做类似的事情。

Ps：我发现一些相关的问题，甚至是“重复的”问题，尽管这些问题很老或不使用cli标志作为解决方案。