使用CFMail时，电子邮件中的波浪号主题会带有额外的字符

Question

在ColdFusion 11中发送电子邮件时遇到问题。在发送电子邮件时，我在邮件主题中有一些特殊字符，例如Ã，但是在发送电子邮件后，我收到了{{1 1}}。我在cfmail中使用了UTF-8字符集，但这仍然无法正常工作。