修改整个表的排序规则类型

Question

我正在尝试修改整个表的排序规则类型，并且目前具有以下查询来一次修改一列

ALTER TABLE <table>
    ALTER COLUMN <column>
VARCHAR(100) COLLATE Latin1_General_BIN NOT NULL

尽管尝试在整个表中运行下面的查询，但没有用

ALTER TABLE <table>
VARCHAR(100) COLLATE Latin1_General_BIN NOT NULL

我缺少什么，这会导致一次更改整个表与一列的排序规则类型？