如何使用RestTemplate下载文件以及一些JSON数据

Question

使用RestTemplate，我尝试通过API调用获取json数据和文件。 该服务已准备好为特定端点提供两者。 使用以下内容，我可以获取二进制数据，但不能获取json数据。如何实现此目标。

HttpHeaders headers = new HttpHeaders();
           headers.setAccept(Arrays.asList(MediaType.APPLICATION_OCTET_STREAM));
           HttpEntity<String> entity = new HttpEntity<>(headers);
           ResponseEntity<byte[]> response = restTemplate.build()
                                                         .exchange("http://localhost:8080/downloadFile", HttpMethod.GET, entity, byte[].class);
           Files.write(Paths.get("e:\\download-files\\demo1.pdf"), response.getBody());

我相信response.getBody()仅用于二进制数据，而json数据呢？有任何线索吗？