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这实际上是CrossValidated的问题,而不是Python的问题。
您的数据似乎强烈表明了一个简单的基础模型,该模型一直是线性的,直到最后可能变成多项式。
如果可能的话,我将首先调查这种现象。这很不寻常。数据源可能有问题。但也许不是。例如,具有两个不同阶段的物理现象可能会产生这样的数据。
关于模型,我建议为该数据提供自然三次样条。它们很简单,涉及将数据切入适合三次多项式的窗口(特殊情况是一条线)。
您还可以考虑平滑样条线和局部回归。
有关这些的信息,请参阅免费的在线教科书《统计学习简介》。