使用“ sed”删除行首和行尾的空格

Question

我在脚本末尾已有sed命令来清理一些SQL输出，基本上它只是删除逗号之间的空格

sed -i 's/\s*,\s*/,/g' $FILE

例如发生变化

"       1,John Doe     ,Test      "

到

"       1,John Doe,Test"

如何修改相同的sed命令以删除开头和结尾的空格？基本上我想删除除每一列内的所有空格（即，显然我不想删除John和Doe之间的空格...）