在utf8中清理时，数据库中latin1_swedish_ci中的字符乱码

Question

我有带有latin1_swedish_ci中的表的MySQL数据库。要求utf8的应用程序升级后，许多外语字符都显示为乱码。 我将所有表的排序规则都更改为utf8，但是字符仍然乱码。 我想需要一些代码转换才能将latin1_swedish_ci转换为utf8。请告知该怎么办。