数据框跟踪库存

Question

我有一个看起来像这样的数据框：

Time . Product . Change
3/4/2017 Apple   2
3/5/2017  Orange  5
3/5/2017  Apple   -1

我想创建一个像这样的数据框：

Time . Apple . Orange
3/4/2017 2 0
3/5/2017 2 5
3/5/2017 1 5

什么是最好的方法？