utf8_encoding希伯来语文字

Question

我需要通过JSON编码器将一个带有希伯来语文本的数组放入数组，该数组将得到

Malformed UTF-8 characters, possibly incorrectly encoded

虽然我确实成功地使用utf8_encode将数组传递给希伯来语中的数据，但文本变成了

×פ×××××××--×פ××××”×。 ××××רק-תקש×רת。 ×¢××××，×ר×-××××ר×ת。 ×ער×תר×ש×××ת

来自

אפארטבריה-אפימנכ"ל。 אליברק-תקשורת。 ליזה，ורד-מזכירות。 מערכתרישומית

//$data["rawVals"]["Other"]= utf8_encode($data["rawVals"]["Other"]);
//$data["vals"]["Other"]= utf8_encode($data["vals"]["Other"]);
$rJSON = my_json_encode( $data );
return $returnPlainJSON ? $rJSON : runner_htmlspecialchars( $rJSON );

那么，我该怎么做才能使文本可读并通过编码器？