使用Groovy在xml文件中声明值

Question

我正在尝试创建一个Groovy脚本，该脚本将在我用SoapUI执行测试用例后在xml响应文件的某些字段中声明值。我已经搜索了有关此问题的解决方案，并且发现我需要首先定义应该类似于以下内容的文件：

String fileContents = new File('/path/to/file').getText('UTF-8')

不幸的是，在那之后，我不知道如何定义单独的标签，所以我需要您的帮助：）请告诉我如何定义和声明字段？

谢谢！