重新定义后变量不会改变

Question

此JavaScript代码打印文件的内容，然后打印undefined。为什么dat即使重新定义也不会改变？你是如何解决这个问题的？

function getFile(file) {
  var dat;
  $.get(file, function(data) { dat = data; console.log(dat); });
  console.log(dat);
  return dat
}