在表格中显示中文字符

Question

对于我的web项目，我使用itextpdf 5.5.4。我有一个包含中文字符的HTML表格。以下是表格在PDF中的显示方式：

Strint tableString = a_string_of_HTML_table_with_Chinese_chaacters;
XMLParser parser = new XMLParser(xmLWorker);
parser.parse(new ByteArrayInputStream(tableString.getBytes("UTF-8")));

使用上面的代码，中文字符月（表示英文月份）在PDF中显示为月。

在Eclipse（IDE）中，我能够在tableString中正确显示中文字符。我尝试了使用不同签名的解析方法，但没有成功。由于各种项目原因，我无法升级到使用最新版本的itextpdf。