我应该创建一些代码，允许我从不同的网站下载数据（例如：WHO，Unicef，Eurostat，...），然后将这些数据转换为格式我认为有用，例如JSON。
（如果我理解正确，那就意味着网络抓取，对吗？）。
数据可以采用不同的格式：html，PDF，xlsx，tsv，csv等。
例如：
我需要处理它们并将它们转换为统一格式，以便可以对它们进行比较。
显然，数据收集可以手动完成，但我更喜欢自动程序，可以为我做。
我从未做过这样的事情，我也不知道如何开始。
目前，我只使用了客户端Javascript而我对服务器端编程知之甚少。
他们建议我使用Node.js，Express.js和MongoDB。
我已经读过MEAN存在：用于构建动态网站和Web应用程序的JavaScript软件，但我不知道如何使用它。
我从未使用Node.js，Express.js或MongoDB。
我很高兴学习，但我需要帮助。
有人能帮助我吗？我没有找到能够解决问题的教程或指南。
谢谢！