如何转换文件名中的特殊符号？

Question

我有基因组变体的数据框，我必须将其导出到.tsv文件中。我实际上是在用这个：

write.table(store, file=paste(variant, ".tsv", sep=""), sep="\t")

问题是“变体”类似于“G＆gt; G / A”。如何转换“＆gt;”和“/”？