我需要将一些数据存储在文本文件中。数据在我的mysql中作为latin1使用尽可能少的字节。我怎样才能让php的文本文件以latin1格式写入？
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虽然稍微偏离主题，但说实话，我很想保留所有内容（网页，数据库连接，表/校对，输出文件等，以UTF-8表示），纯粹是（相当可能非常不可能）在未来的任何时候都需要非latin1字符。
几乎所有的文本编辑器都支持UTF-8，如果需要，将UTF-8转换为另一种格式（反之，从另一种格式转换为UTF-8）会更容易。此外，数据库（和磁盘空间）非常便宜，因此与提交有限的字符集相比，在这里和那里使用几个字节似乎有点过分的权衡。
顺便提一下，Joel Spolsky有一个与此类事情相关的规范博客文章称为“The Absolute Minimum Every Software Developer Absolutely, Positively Must Know About Unicode and Character Sets (No Excuses!)”。无论你决定走哪条路，都值得一读。