如何获取选择项的值

Question

您好我的代码存在问题：

$("#btn_agregar").on("click", function(){
        $('#tab > tbody:last-child')
           .append('<tr><td><input type="text" readonly="readonly" value="'+$("#fecha_cobro")
              .val()+'"></td><td><input type="text" readonly="readonly" value="'+$("#fech option:selected")
              .val()+'"</td><td><input type="text" readonly="readonly" value="'+$("#tipo_serv").val()+'"</td></tr>');
    });

我必须为我的select id = fech做什么，并选择id = tipo_serv获取所选项目的值？