如何在Jenkins中从构建中排除某些文件夹

Question

我使用Jenkins将构建从git部署到服务器。但是，我在构建文件夹树的不同位置有2个具有相同名称的文件夹。如何从构建文件夹中排除。例如：

..
/app
/backups
/resources
         |
         +--/views
                |
                +--/vendor (include)
/vendor (exclude)