通过不同的iOS版本支持表情符号的最佳方式

Question

我正在尝试了解发送表情符号。问题是旧的iOS版本不支持一些新的表情符号。我如何“自定义” - 在某些资源中添加“新”表情符号以获得“旧”iOS版本？

UPD：请仔细阅读，问题不是：如何确定，问题是如何解决！