如何创建Observable <string>的二维数组？

Question

至于现在我的模型中我有两维字符串数组。

private final String[][] table;

我想在此表中使用Observable来合并/组合/过滤等数据。像这样：

Observable
   .combineLatest(
       table.getCell(1,1),
       table.getCell(1,2),
       (valueA, valueB) -> valueA + valueB )
   .subscribe( result -> System.out.println( result ));

我该怎么做？