我有一个ADMIN_EMAIL_ADDRESS变量，用于向admin发送电子邮件，我在config.php文件中将其定义为：
$config['ADMIN_EMAIL_ADDRESS'] = 'example@gmail.com';
我想知道如何在没有编辑我使用此变量的文件的情况下全局覆盖此数据值。
我想要的是我想在config.php文件中编写一个查询来为这个变量分配数据库值。这样，我只需编辑一个文件，即config.php文件，而不是我使用此变量的所有文件。
我搜索了这个，发现我可以通过创建一个新库并在我的文件中调用该库来实现。但为此，我必须编辑我使用此变量的每个文件。这是链接：
https://github.com/bcit-ci/CodeIgniter/wiki/Storing-variables-config-in-database
还有其他简单的方法吗？
提前致谢。