从C＃中的字符串中的两个指示字符串中提取字符串

Question

我需要通过判断C＃中长字符串中的两个指示字符串来提取字符串，例如有一个字符串

"weight: 30 pounds. Height: 2 meters."

我需要通过判断其前面是"30"并且后面是"weight: "来提取字符串" pounds"。我不能使用索引，因为我有很多像这样的字符串来阅读。有时重量可能是100磅，这使得从索引中提取不正确。这该怎么做？谢谢。