我很抱歉在提出问题之前没有对此进行测试，但我希望能够快速回答，因为我正在评估多个API网关选项。
如果我添加身份验证，ACL，速率限制，日志记录，何时才会收到请求和响应日志？
如果验证失败，日志记录是否仍然会发生，还是需要通过所有步骤，并在服务被记录之前从服务中获得响应？
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所有条件都会进行记录。您可以从可用的插件列表中设置不同的日志插件。 Here
例如，您可以设置http-log并设置http_endpoint，您将收到所有日志。您可以在该端点上使用JSON中的输入来进一步评估和处理它。
我将所有日志发送到弹性搜索并使用kibana来可视化日志内容。 （我使用的是http-log）