功能是否应该用作组织代码的手段，即使该功能只执行一次？

Question

我经常发现自己将代码分块到函数中只是为了使代码更具可读性。

示例：

// Returns 4 random menus
function getRandomMenus(menus_in){
  //Return random menus
}

// Assign random decision times for players 1 and 2
function getTimes(){
  // Return random times
}

但是这些函数只执行一次（启动程序时）：

menus = getRandomMenus(all_menus);
all_times = getTimes();

这似乎效率低下，但替代方案似乎更难以遵循（即使是我编写代码的人），当函数变得比上面的例子更复杂时，情况更是如此。

即使这样效率低下（我觉得它是这样），为了便于阅读，是否可以牺牲效率？