我想创建big5编码的中文字符并使用powershell将它们保存到txt文件中。
我知道在Windows cmd.exe中，我可以使用以下内容轻松创建big5字符：
echo 信 > testBig5.txt
但是，在上面的命令中，在powershell中创建以UTF-16LE编码的中文字符。
我使用二进制编辑器（例如 UltraEdit ， Notepad ++的HEX-Editor插件）来检查字符是否以big5编码。
您可以使用this tool查看中文字符的Big5编码。
===========================编辑2017/3/31 ============== ===============
我找到了一些有趣的东西：
信的Big5编码为ab 48。
echo 信 | out-file -filepath abc.txt -encoding Default
echo 信信 | out-file -filepath abc.txt -encoding Default
echo 信信信 | out-file -filepath abc.txt -encoding Default
echo 信信信信 | out-file -filepath abc.txt -encoding Default
上述代码生成的所有信都是ab 48。
但是，由于字符长度超过4，信的编码变为e4 bf a1，即UTF-8编码。
echo 信信信信信 | out-file -filepath abc.txt -encoding Default # 信 is encoded as e4 bf a1 here.
字符的最终编码似乎取决于字符的长度。
现在的问题是如何使用PowerShell生成长的big5编码字符。