答案 0 :(得分：1)
指定最大长度的一个原因是，即使VARCHAR'最多可以达到255（or more）个字符，也适用于索引。您想告诉数据库有多少个字符正在正在使用，以便索引可以高效并适合存储引擎的功能。索引中的数据量有限制（请参阅MyISAM和InnoDB）
如果你问，“为什么不在任何地方使用TEXT”？嗯，它不是存储效率高，不能在索引中使用，它也可以有不同的检索特性。
答案 1 :(得分：1)
这些信息仅仅过了10年。我无法链接该手册，因为Oracle已从其网站中删除了旧版本，但引用是：
在MySQL 5.0.3之前，VARCHAR列具有长度规范 大于255被转换为可能的最小TEXT类型 保持给定长度的值。例如，VARCHAR（500）是 转换为TEXT，VARCHAR（200000）转换为MEDIUMTEXT。 这是兼容性功能。但是，这种转换受到影响 尾随空间移除。
显然，VARCHAR在MySQL / 3.23之前不接受大于255的大小。他们发现这将是一种保持向后兼容性的好方法，后来又恢复了决定。
答案 2 :(得分：0)
并不总是你需要VarChar去255.例如，密码的varchar是6位，而不是我将它设置为6所以如果用户试图解析到我的数据库，它将抛出错误。当您期待一条消息或任何您没有限制的内容时，您可以将其设置为255！
@Paul也提到了内存！记忆和检索特征也会有所不同。
是的，文本超过255，会抛出错误！