阻止西班牙语字符转换为html

Question

我已经多次询问过这类问题而且我已经尝试了所有答案，但到目前为止没有运气;

问题是，当我尝试发送一封电子邮件（我正在使用Zend Mail）时，收件人名称中包含特殊字符，它会被转换为html，例如：用户名为Mateo Julián，会被替换为Mateo Julián

我已经尝试了html_entity_decode但没有成功，添加了UTF-8标题和元数据但是它们也没有用。有一点需要注意的是，我只是在发送电子邮件时遇到此问题。还将UTF-8添加到此类邮件对象中。

$mail = new Zend_Mail('UTF-8');

，它被称为

$mail->setBodyHtml($recipient_info['message'])
        ->setFrom($recipient_info["sender"]['email'],$recipient_info["sender"]['name'])
        ->addTo($recipient_info["receiver"]['email'],$blabla)// $blabla is the problem area where I send the name of recipient.
        ->setSubject($recipient_info['subject']);