我有一个包含中文字符的文件。我编写了一个java代码，它使用FileInputStream / FileOutputStream（Byte Stream）读取此文件并将其写入另一个文件，并且它正常工作。但是当我使用字符流FileReader / FileWriter时问题就出现了。
现在的问题是，如何使用只有8位的字节流能够读取中文字符，因为我所知道的是字节流一次读/写一个字节并使用一个字节我们只能识别ASCII字符（即只有128个字符）。使用16位读/写并具有读/写中文字符能力的字符流（FileReader / FileWriter）无法正确读/写文件。
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字符编码（或解码）仅在您尝试将字节流转换为字符串（或字符）时适用。 FileInputStream和FileOutputStream将适用于任何字符，因为它们不是字符，而是字节。
当您尝试使用FileReader和FileWriter将文件作为字符读取时，您必须考虑字符编码。查看FileReader中的以下java文档，
读取字符文件的便捷类。这个的构造者 class假定默认字符编码和默认字节缓冲区 大小合适。要自己指定这些值，请构造一个 FileInputStream上的InputStreamReader。
现在，如果您正在使用FileReader（类似于FileWriter），它将从正在运行的系统（基于语言环境）中选择默认编码，尤其是在Windows操作系统中。你可以，
希望这有帮助