用C语言转换字符串编码

Question

基本上我需要将UTF-8字符串转换为windows-1256，并使用以下代码执行：

#include <windows.h>
#include <stdio.h>

char* convert(char* pszStringToConvert)
{
      int len = strlen(pszStringToConvert);  // get string length
      wchar_t* pwsz = new wchar_t[len+1];       // allocate storage for temporary UNICODE string
      MultiByteToWideChar(65001,0, pszStringToConvert, len, pwsz, len);
      WideCharToMultiByte(1256,0, pwsz, len, pszStringToConvert, len, NULL, FALSE);
      return pszStringToConvert;
}


int main()
{
     char* arabic ="السلام";
    char* win = convert(arabic);


    printf("%s\n%",win);

    return 0;
}

我的源代码是

arabic =“السلام”

但遗憾的是我的结果字符串变为

win =آسٔاÙ......

我在这里做错了什么？