OpenCV - 将图像中的文本转换为黑色，将非文本转换为白色

Question

我有一张像第一张照片。我想将彩色照片变成黑白色。所以我想把所有文字和桌子变成黑色，背景变成白色。我使用了不同的方法，如局部自适应阈值，如第二张图像或边缘检测所示。但是我得到了一个糟糕的结果（质量急剧下降）。你知道任何可以做到这一点的过滤器并保持足够高的质量吗？