数据从哪里到“Bundle：shared：_form_theme.html.twig”

Question

{% render "EducateToolsBundle:Shared:selectMenu" with {'entity': 'Stores'} %}

我们从

获取日期

calss SharedControlleController{
 public function selectMenuAction(){ /*logic*/}
}

但是，值从哪里来到这种形式？

{% form_theme form 'EducateToolsBundle:shared:_form_theme.html.twig' %}

这是什么意思（form_theme）？