我为此目的使用了两个工具，都是免费的。第一个是来自Telerik的Fiddler。此工具是一个http代理，可拦截您的流量，并让您解析底层的http。我发现并不是所有的流量都被拦截了。我在Windows上使用它，我认为它截获通过http.sys运行的流量。
我的第二个工具是Wireshark，它是一个网络数据包嗅探器，拦截有时不被Fiddler接收的http流量。
有很多关于如何使用这两种工具的文章和教程。如果您的流量使用SSL / TLS，那么设置起来可能会非常棘手。我和Fiddler取得了成功，但Wireshark却没有，即使我有私钥。
这两种工具都是不可或缺的。