将API中的Response转换为String

Question

我正在调用的Rest API在Web浏览器中调用时以"17-adm-070"格式返回结果。

     var response_EndPoint = await client_jaxEndPoint.GetAsync(jaxEndPoint_URL);
     var response_fromEndPoint = response_EndPoint.Content.ReadAsStringAsync().Result;
     string serviceResponse = response_fromEndPoint.ToString();

但是这里变量response_fromEndPoint以"\"17-adm-070\""格式获得响应我需要删除额外的引号和斜杠，只需将17-adm-070存储到字符串serviceResponse中。