使用pcolor或pcolormesh与网格中心的数据（极坐标图）

Question

我想制作温度场的极坐标图。

我使用了pcolor / pcolormesh，但它们都在网格的每个角之间进行插值。

因此，我正在寻找一种简单的方法，将网格中心放置在数据中心，网格颜色仅对应于仅在这些网格中心的数据。

最后，如果我能拥有极地网格而不是矩形网格，那将是非常好的。

感谢您的帮助。