场合
我正在使用AppEngine Cloud Endpoints (Java)作为我的Android应用程序的后端服务器。在Cron-Job中，服务器定期下载新数据（String），过滤掉相关信息并通过Firebase Cloud Messaging将其发送到不同的主题（通过将HTTP-Request发布到https://fcm.googleapis.com/fcm/send）。
（该死的简单）问题
下载的文字是德文的，包含ä，ö，ü，ß等字母（以及没有着名的字母，而不是这些字符） 我想将编码更改为UTF-8 即可。
US-ASCII编码是部署到AppEngine时的默认值（为什么默认情况下不是UTF-8）。在本地测试时，使用我的计算机的默认编码，即UTF-8和 一切正常 。
所以我只想Charset.getDefaultCharset()返回UTF-8
我该如何实现这一目标？
在此先感谢，所有帮助表示赞赏。
我尝试了什么
将此添加到appengine-web.xml：
<env-variables>
<env-var name="DEFAULT_ENCODING" value="UTF-8" />
</env-variables>
在本地测试时，我得到了IncorrectEnvironmentVariableException。当部署的编码仍为ASCII时。
将其添加到appengine-web.xml中的<system-properties> - 标记：
<property name="file.encoding" value="UTF-8" />
<property name="DEFAULT_ENCODING" value="UTF-8" />
什么都没有改变，不仅在部署时，而且在我尝试使用它在本地开发服务器上将编码设置为US-ASCII时，Charset.getDefaultCharset()仍然返回了UTF-8
甚至尝试使用反射：
System.setProperty("file.encoding","UTF-8");
Field charset = Charset.class.getDeclaredField("defaultCharset");
charset.setAccessible(true);
charset.set(null,null);
（导致IllegalAccessException）
尝试使用HTTP-post将编码设置为content-type-property（不起作用）：
connection.setRequestProperty("Content-Type", application/json; charset=UTF-8);
答案 0 :(得分：0)
如果您遇到编码问题（即'？'）并且似乎就像更改default-charset解决问题那么真正必须做的就是找到default-charset用于编码的代码，并传递一个自定义字符集来代替。
（比如@AndreiVolgin评论说：你永远不要依赖系统默认字符集。）
字符集指定字符如何表示为数字（即字节）。
Java中所有字符串的内部字符集实际上是UTF-16所以自定义字符集变得重要的唯一时间是将字符串转换为字节数组（String.getBytes()）或反之亦然（{{1} }）即可。
如果您没有传递new String(byte[]或String.getBytes(Charset)之类的字符集，则使用default-charset。
当不同的字符集用于编码（new String(byte[], Charset)）和解码（String.getBytes()）时，你会看到'？'。
那么要摆脱'？'将new String(byte[]替换为String.getBytes() （或者可以将String.getBytes(Charset)替换为new String(byte[])但不要'我知道这是不是一件事。）
对我来说，在通过互联网发送一些文本时出现编码问题，因为需要将字符串转换为new String(byte[], Charset)以使用byte[]发送它。
准确地说：在课程HttpURLConnection.getOutputStream().write(byte[])中，方法com.google.android.gcm.server.Sender，第471行是post(java.lang.String, java.lang.String, java.lang.String)。
我把它改为（覆盖它）到byte[] bytes = body.getBytes(); - 为我解决了。