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来自manual:
默认字体资源是动态字体,设置为使用Arial。如果Unity无法在您的计算机上找到Arial字体(例如,如果您没有安装它),它将回退到与Unity捆绑的字体,称为Liberation Sans。
第二张图片中的字体是Liberation Sans,表示您正在看到此回退行为。
使用默认字体适用于开发版本,但如果你想要一个精致和一致的外观,那么我强烈建议你导入一个特定的字体。 Unity对TTF和OTF文件提供原生支持。
如果您不想这样做,可以调整文本对象的字距调整设置,该设置控制字符之间的间距。