更新语句与多个更新语句SQL Server

Question

我有一张桌子

User
(
  id primary key,
  firstName ,
  birthDate,
  salary
)

我想用birthDate＆gt;将所有用户的工资更新为400 2014-02-01（例如）。哪一个更适合不锁定，进行一次更新

Update User 
set salary = 400 
where birthDate > 2014-02-01

或选择birthDate＆gt;所有用户2014-02-1到我的c＃代码，然后通过主键（如

）逐个执行更新

update User 
set salary = 400 
where id = xxx

请解释答案