从gradle替换java类变量？

Question

我想让一个gradle任务替换java类中的变量。这是我想要操作的java类：

package com.me.test;

public class Config {
    public static final String FLAG = "variable";
}

这是我的build.gradle文件：

apply plugin: 'java'

...

task specialJar(type: Jar) {
   ...

   // Can I replace Config.FLAG in here somehow?
   // Something like:
   com.me.test.Config.FLAG = "foo";
}

由于