我需要设计数据库模式，其中列数和类型可以根据某些属性（比如类别）而变化。所以基本上我有一个超类，它将有一些共同的属性，子类（对于每个类别）将扩展这个类。经过一些研究后，我有一些解决方案，想要一些更好的建议吗？
要求：所有数据都来自用户输入/表单。每天大约会有大约15,000个条目，类别数量会随着时间的推移而增加，但不会增加。我需要获取与每个类别相关的一些数据（特定时间范围），然后将其显示为一个通用仪表板。因此，如果我使用最后一种方法，那么我需要加入所有类别表，这将减慢过程。我已经阅读过关于在MySQL中使用Json类型的内容，直到现在我还没有得到这种方法的不足之处。使用NoSQL保持一个类中的所有字段对我来说似乎并不好，因为一些属性将完全不相关，并且在EAV模型中，一些简单的查询将变得更加复杂。
我知道这是一般情况，但我真的不知道应该采用哪种方法？如果需要更多信息，请与我们联系。