如标题中所述，我试图使用FileInputSteam逐字节读取文件。我的代码是：
FileInputStream input = new FileInputStream(inFileName);
System.out.println(input.available());
我的文件inFileName只包含字符“±”，它应该只有一个字节，但是当我运行程序时，输出为2。
非常感谢任何帮助。
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这是一个unicode字符，在这种情况下是2个字节。
http://www.fileformat.info/info/unicode/char/b1/index.htm
向下滚动到UTF-8部分，您可以看到每个字节的值。
如果您的最终目标是从UTF-8的字节数组中获取字符串，那么您可以使用new String(bytes, "UTF-8");
这也可能是UTF-16（也可能是2个字节），但这种情况不太常见。