如何覆盖JQuery函数

Question

如何覆盖功能？

 var volusion = (function ($) {
    var volusionDocReadyMethods = [],
        currentCartCount;

..

    function itemCount(count) {
        if (count === undefined) {
            return currentCartCount;
        } else {
            currentCartCount = count;
            $("[data-v-observable='cart-count']").text(count);
            return count;
        }
    }
   ...

    $(function () {
        init();
    });

    return {
        ready: volusionDocReady,
        cart: {
            itemCount: itemCount,
            isObservingCount: isObservingCount,
            anchor: cartAnchor,
            hasAnchor: hasCartAnchor
        }
    };
} (jQuery));

以上功能是核心.js文件，不可编辑。在这里，我试图覆盖上面的功能，但不适合我。所以这里隐藏了跨度，如果count为0，否则启用跨度。

 <div id="cartWrapper">
    <span class="cartNum" id="custom_cart_count" data-v-observable="cart-count">0</span>
    </div>

我试过这个但不适合我。你能帮帮我吗？