从CSV文件中删除恶意格式

Question

我有一个MySQL数据库表，我将其导出为CSV文件。其中一个字段包含可能包含大段落的文本。问题是某些段落上的行或断行。像这样：http://imgur.com/a/1KYyF

如果我将其粘贴到带有格式字符的单词中，我会看到： http://imgur.com/a/JUhQ5

我使用的代码是：

$rows = array();
while (($line = fgetcsv($file, 1000, "\t")) !== false) {
    $rows[] = $line;
}

我尝试过逗号分隔和制表符分隔，所有字段都用双引号括起来。

如何删除这些换行符？这些箭头在单词（开放式办公室）中意味着什么？

我试过用''替换\'没有运气。