无格式文本仅在正文中，而不是在发送php邮件时在主题中

Question

我正在尝试使用utf8格式发送php电子邮件，问题是在我所有的雅虎，gmail或公司帐户我收到电子邮件没有问题，但一些客户端使用雅虎客户端告诉我，收到这个“ “在体内，主体看起来不错，我还应该做什么？< / p>

$subject = 'Τεστ Θέμα'; 
    
    
    $body = 'τεστ τεστ τεστ : '.$var.'. τεστ τεστ.'; 
    
    $host = "1.1.1.1"; 
    $username = "info@test.gr"; 
    $password = "xxx"; 
   $from = "test<info@test.gr>"; 
    $to = "<$email>"; 

$headers = array ('MIME-Version' => '1.0"\r\n"', 
      'Content-Type' => 'text/html; charset=UTF-8"\r\n"', 
        'From' => $from, 
        'To' => $to, 
   'Subject' => '=?utf-8?B?'.base64_encode($subject).'?=' 
     ); 
$smtp = Mail::factory('smtp', 
   array ('host' => $host, 
     'auth' => false, 
     'username' => $username, 
     'password' => $password)); 
    
$mail = $smtp->send($to, $headers, $body);