为所有环境制作gem特定版本默认值[Ruby on Rails]

Question

当我跑gem list时，我得到了两个不同版本的宝石：

bigdecimal (1.2.7, default: 1.2.6)
io-console (0.4.5, default: 0.4.3)
json (1.8.3, default: 1.8.1)
lunchy (0.10.4)
psych (2.0.17, default: 2.0.8)
rake (11.1.2, default: 10.4.2)
rdoc (4.2.2, default: 4.2.0)

如何将rake 11.1.2设置为默认值？这不是一个特定的项目，而是我的宝石，所以没有Gemfile。

提前致谢。