获取在ng-option中选择的元素

Question

我正在使用AngularJS并使用ng-options指令，但我无法获得用户选择的元素的值。这是我的代码：

<div class="form-group">
    <select class="form-control" ng-model="selected.provincia" ng-options="p.provincia for p in geografiaCR | orderBy: 'provincia'">
        <option value="" disabled selected hidden>Seleccione una provincia</option>
    </select>
</div>

当我执行动作时，我收到一个对象，但我不知道如何访问这些元素。谁知道怎么样？