我从第三方获取文档，我在浏览器上显示字符集utf-8
Content-Type: text/html; charset=utf-8
但有些字符显示为垃圾。我的理解是即使他们发送unicode字符，utf-8编码也是合适的。 我应该将编码更改为其他内容还是发送端的问题。使用ANSI / ASCII编码发送方。我相信他们应该使用utf 8 因为ANSI / ASCII不适合unicode字符。这是对的吗？
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计算机最终只能处理1和0（数字）。要在计算机中表示文本，您需要将数字映射到字符。这正是character encoding的用途。
例如，ASCII字符编码指定65 = A，66 = B等
有许多不同的字符编码。 ASCII是一种非常古老且有限的字符编码，只有127个字符的空间。
UTF-8是一种不同的字符编码，可以编码Unicode标准中的所有字符，其中包含数千个字符。
如果您的HTML页面指定页面上的文本是使用UTF-8编码的，但实际上它使用不同的编码，那么您会在屏幕上看到垃圾 - 您告诉浏览器它是UTF- 8但它真的不是这样，它会以错误的方式解释页面。如果你得到这个，那么它几乎肯定是发送方面的一个问题 - 发送方必须确保它确实使用UTF-8对文本进行编码，如果它在HTML标题中所说的那样。
UTF-8适用于任何类型的文本，在我看来，这应该是您默认选择的字符编码;如果你有充分的理由，只能使用别的东西。
UTF-8与ASCII兼容（ASCII是UTF-8的子集） - 如果发送方真的发送ASCII编码文本，那么使用UTF-8显示它应该没有问题。如果你得到奇怪的字符，那么发送方很可能不会真正使用ASCII。