我试图在Writer类中找到一些append方法，但我什么也没找到。
也许有一个简单的解决方法，或者我应该只读取现有文件并创建一个要附加到的新文件？
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无法直接将行附加到电子表格中。你是对的，解决方案是阅读整个电子表格并创建一个带有附加行的新电子表格。
原因是Spout没有存储电子表格的内存中表示，而是逐行工作。
您可以在此处找到此用例的示例：https://github.com/box/spout/wiki/Add-data-to-an-existing-spreadsheet