打开CV - 是否有一种方法可以通过下划线像素类型调度方法？

Question

我使用imread（）打开一个图像，得到一个cv :: Mat实例 我希望通过下划线像素类型在此矩阵上应用函数 我想知道openCV中是否有Dispatch（）函数？
这是一个代码示例。

style.css

在这里你可以看到我处理不同的灰度和RGB图像。