如何禁用HTML字段中的表情符号？

Question

在我的symfony2应用程序中，我有一个表单和一个textarea这种形式。因此，当我在Xperia Z3上尝试表单时，我可以选择一些表情符号并将它们添加到字段中。

当我提交表单并在我的textarea字段中调试表单内容时，我得到了类似的内容：

ðŸ˜�😂😊😱ðŸ�”😨ðŸ�”😨ðŸ˜�😂😮ðŸ

所以，我的问题是：

• 我们可以在每部手机（Android，IOS，WP ......）键盘上禁用所有表情符号吗？
• 或者有一种方法可以在我的控制器中删除/替换此内容吗？

由于