如何删除现有的自定义＆＃39;点击功能＆＃39;并替换新的？

Question

我在使用ajax元素时遇到了一些麻烦，当我添加新元素时，我会向该元素注入新的click函数，但他也会添加到存在的元素，以便某些元素会调用我的函数triple次或更多。

所以我想知道：

如何删除现有的自定义＆＃39;点击功能＆＃39;并替换新的？

我知道.off()但他删除了我的元素的所有其他功能，因此hover()仍然会移除。