我正在使用中间人。当我运行服务器时，我得到了这个：
LA NOUVELLE FAÇON - Développez votre patrimoine.
当我middleman build时，我会在HTML中找到它：
LA NOUVELLE FAÇON - Développez votre patrimoine.
我添加了：set :encoding, "utf-8"
但它不起作用。任何的想法？谢谢。
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这是针对中间人背后的降价处理器的问题。提供此gem以处理：https://github.com/msadouni/middleman-utf8-partial
别忘了放：
<meta charset="utf-8">
位于主模板的<head>部分的顶部。